maman de famille nombreuse

cake à la raclette

Comme beaucoup de personnes, j'ai tendance à avoir toujours peur de manquer et lorsque l'on fait une raclette, je me retrouve avec du fromage pour un régiment ; alors j'ai tyrouvé une recette sympa qui me permet d'utiliser mes restes de fromage et qui tient bien au coeur surtout lorsque les températures sont bien hivernales !

ingrédients :

- 3 oeufs

- 150 gr farine

- 1 sachet de levure

- 10 cl huile tournesol

- 12,5 cl lait entier (c'est meilleur mais pas obligatoire, le lait 1/2 écrémé fait aussi bien)

- 100 gr gruyère rapé

- 100 gr fromage à raclette

- 150 gr bacon ou lardons ou jambon

- poivre

préparation :

1. Mélangez tous les ingrédients + le fromage et le bacon coupés en lamelles

2. Beurrez un moule à cake, remplir avec la pate et faire cuire 45 min, th 7 (180°c)

3. Dégustez tiède avec une bonne salade de roquette ou de mâche !

Bon appetit !