maman de famille nombreuse

Nutella et huile de palme 

Suite à un article que j'ai lu dans le Nouvel Ob's (oui ça m'arrive !):

"La commission des affaires sociales du Sénat a adopté ce mercredi 7 novembre un "amendementNutella" au projet debudget de la Sécu. Celui-ci vise à augmenter de 300% la taxe sur l'huile de palme qui entre notamment dans la composition de ce produit alimentaire culte.

La taxe doit constituer un signal, "non à destination des consommateurs, mais à destination des industries agroalimentaires pour qu'elles substituent à ces huiles de nouvelles compositions plus respectueuses de la santé humaine", souligne l'auteur de l'amendement, le rapporteur de la commission Yves Daudigny (PS)." 

Lien : http://tempsreel.nouvelobs.com/politique/20121107.OBS8417/un-amendement-nutella-adopte-au-senat.html

Donc je me suis demandée qu'elle était notre alternative afin d'avoir de la pâte à tartiner dans nos crèpes sans pour autant que ce soit dangereux pour notre santé (il paraît que l'on consommerait jusqu'à 2 litres d'huile de palme par an et par habitant) et voici ce que j'ai trouvé :

Lien : http://www.aboneobio.com/blog/post/2011/02/02/Quelle-pate-a-tartiner-bio-pour-remplacer-le-Nutella

Et pourquoi pas fabriquer sa propre pâte à tartiner :

Mettre au bain-marie 100 g de chocolat (70 % de cacao mini) Une fois le chocolat fondu, sortir le bol et ajouter :

• 30 g de cacao (facultatif),
• 50 g de noisettes en poudre,
• 30 de sirop d'agave (index glycémique bas),
• 1 CS de de purée d'amandes
• 100 ml de lait d'amandes (soit 1/2 mini pack)
• 1 CC de gingembre et/ou cannelle (facultatif)

Mixer le tout avec votre mixeur plongeur ; utilisez un bol assez profond, c'est plus pratique. Mettre en pot (taille 350 g). Déguster sous 8 jours (sous 15 jours si vous le conservez au réfrigérateur).

Liens interéssants :

http://www.quelle-sante.com/test/produit-biologique-pates-a-tartiner.html

autre article sur le Nutella