maman de famille nombreuse

Menu de Noël pour les enfants

Noël c'est surtout pour les enfants et donc on a aussi envie de leur faire plaisir pour le repas du Réveillon ; voici donc un petit menu que je ferai chez moi le jour J :

Apéro :

Champomy et chips de pomme de terre douce  

On coupe les pommes de terre douce en tranchs fines puis on les lave et on les essuies ; puis on les plonge qulques minutes dans la friteuse .

Entrée :

Friand au jambon et fromage forme pain d'épice : 

Avec un emporte pièce "p'tit biscuit" on coupe deux formes dans une pâte feuilletée, on ajoute du jambon et une tranche de fromage type toastinette, on referme en serrant  bien les bord, on badigeonne avec un jaune d'oeuf et on met au four quelques minutes .

Plat :

Bonhomme de  neige aux petits légumes :

Faites cuire du riz chinois et faites deux boulettes afin de former le corps et la tête du bonhomme de neige .

Faites lui une écharpe avec une tagliatelle de carotte ou une lamelle de jambon, les boutons en petits pois et pour les yeux et la bouche, vous pouvez utiliser du ketchup.

Voici une image pour vous donner des idées : http://cuteyummytime.wordpress.com/2009/03/02/cute-piggy-mooncakes-snowman-bento-bread-bears-doggie-chocolate-cookies/

Nuggets  de Noël : 

Avec un emporte pièce sapin , coupez le filet de dinde . Trempez les morceaux dans un mélange oeuf lait puis dans un mélange panure farine et faites les frires quelques minutes dans l'huile chaude.

Pour les légumes : 

Mes enfants n'étant pas très légumes, je leur ferai quand même un petit balottin de haricots verts , ilpourront toujours en picorer un ou deux . 

En dessert :

  Verrine à la crème tagada

Ingrédients :

Pour la crème :

20 cl de crème liquide entière

20 cl de lait

20 fraises tagada

2 feuilles de gélatine

Pour les verrines :

1 paquet de fraises tagada

chantilly

vermicelles colorés

Préparation :

1. Versez la crème liquide et le lait dans une casserole. Ajoutez-y les fraises tagada, portez à fremissemnts et laissez cuire en remuant régulièrement jusqu'à ce que les fraises soient fondues.

2. Mettez la gélatine à ramolir dans un bol d'eau froide.

3. Lorsque les fraises sont fondues, ajoutez-y la gélatine éssorée et mélangez bien.

4. Répartissez le mélange dans des verrines.

5. Laissez refroidir et réservez au frigo pendant 4 heures.

6. Avant de servir, surmontez la crème de petites fraises tagada puis de la chantilly et des vermicelles colorés.