maman de famille nombreuse

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babybel pané

Babaybel pané

 

 

Voici une petite e ntrée bien sympa pour accompagner une salade verte classique ou tout simplement pour l'apéro !

 

Ingrédients :

 

- 1 paquet de babybel

- de la chapelure

- un mélange oeuf / lait

- sel ; poivre

- un peu de farine

- huile de friture

 

Préparation :

 

1. Mettez un peu d'huile de friture dans une poèle et faites bien chauffer (il faut que l'huile soit très chaude afin de saisir le fromage et le dorer mais qu'il reste dur à l'intérieur ; il ne faut pas qu'il fonde)

2. Préparez 3 assiettes dans une vous mettez la farine (qui va vous servir à sécher le fromage), dans une autre le mélange oeuf / lait avec une pincée de sel et de poivre et dans la dernière la chapelure.

3. Trempez un Babybel dans la farine, puis dans le mélange oeuf / lait puis dans la chapelure.

4. Faites le revenir dans la poèle une toute petite minute et mettez-le sur du papier absorbant.

5. Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

 

Servir chaud sur un lit de salade avec de petits croutons, des tomates  cerises et du maïs ; effet garantit !



02/05/2012
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