maman de famille nombreuse

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recette crumble au fruits de saison

Crumble au fruits de saison 

 

L'été arrive et avec lui, les fruits du verger ! Une petite recette anglaise très sympa pour faire manger des fruits aux enfants !

 

Ingrédients :

 

- 80 gr de beurre mou

- 80 gr de sucre

- 80 gr d'amande en poudre

- 80 gr de farine

- canelle

- 1 pincée de sel

- fruits de saison (ou surgelés ou en conserve)

 

Préparation :

 

1. Préparez une compote de fruits (pomme, poire, banane ou pêche, abricot ; parfois j'utilise même des compotes en bocal achetée en supermarché) et la mettre au fond d'un plat à tarte ou à gratin. Rajoutez les fruits rouges (groseilles, fraises, framboises, cerises, cranberries ...).

2. Mélangez le beurre avec le sucre.

3. Ajoutez la poudre d'amnde et le sel.

4. Ajoutez la farine et la canelle.

5. Sablez grossièrement sur la compote ("crumble" en anglais voulant dire "miettes").

6. Cuire 10 à 15 min au four à 190°C.

 

A déguster tiède avec une boule de glace vanille et un thé glacé !!  



27/03/2012
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