maman de famille nombreuse

Roudoudou Carambar / chocolat 

Qui ne se souvient pas de ces coquillages au caramel que nous achetions en sortant de l'école ? 

Ma mère m'a offert un kit :

ce qui est très pratique car du coup j'ai aussi les coquilles mais vous pouvez aussi prendre des coquillages ramassés sur le bord de mer, bien rincés, ça fait aussi bien l'affaire .

Ingrédients pour une quinzaine de roudoudous : 

- 8 Carambars

- 10 cl de crème liquide

- 3 carreaux de chocolat dessert

Préparation :

1. Faites fondre à feu doux les Carambars dans une casserole avec les carreaux de chocolat , remuez souvent avec une spatule.

2. Ajoutez la crème liquide. Remuez jusqu'à ce que la  préparation soit bien lisse.

3. Remplissez les coquilles (que vous aurez placée au préalable sur une plaque recouverte de papier aluminium froissé pour que les coquilles évites de pencher) et mettez au frigo à refroidir au moins 2 h. dégustez !

C'est une recette très ludique à faire avec les enfants les jours de pluie !