maman de famille nombreuse

Sel aux épices et aux graines de sésame.

Pourquoi acheter des cadeaux gourmands quand c'est si simple de les faire !

Il vous faut :

Ingrédients pour 1 bocal de 20 cl

100 g de fleur de sel
1 cuil. à café rase de graines de coriandre
1 cuil. à café rase de graines de moutarde
1 piment oiseau séché
3 cuil. à soupe bombées de graines de sésame (dorées de préférence)

1. Faites chauffer une poêle sans matière grasse sur feu vif.
2. Versez les graines de coriandre, les graines de moutarde, les graines de sésame et faites-les revenir jusqu’à ce qu’elles crépitent.
3. Versez-les dans un bol pour les faire refroidir.

4. Broyez-les avec le piment séché en utilisant un mortier, un moulin à café ou un petit robot.
5. Versez ce mélange dans un bol, ajoutez la fleur de sel et mélangez.
6. Versez dans un bocal.

Vous pouvez décorer le bocal avec des rubans et une jolie étiquette !

Lien : http://scally.typepad.com/cest_moi_qui_lai_fait/2008/06/sel-aux-pices-e.html