maman de famille nombreuse

Sucre parfumé au citron

Voici une recette qui sera idéale pour parfumer les yaourts natures !

Ingrédients :

500 g de sucre roux
3 citrons jaunes non traités

Préparation :

1. Prélevez le zeste des 3 citrons.
2. Mixez la moitié du sucre avec les zestes.
3. Versez dans un bol, ajoutez le restant du sucre et mélangez.
4. Etalez sur une plaque de cuisson en enfournez pour 15 minutes dans un four préchauffé à 35°C afin de « sécher le sucre ».
5. Laissez dans le four éteint pendant 1 heure puis passez au mixeur pendant quelques secondes.

6. Emballez, c’est prêt.

Lien : http://scally.typepad.com/cest_moi_qui_lai_fait/2008/12/cadeaux-gourm-1.html