maman de famille nombreuse

Tarte au Maroiles 

Voici une recette qui va devenir un classique à la maison !

Ingrédients :

- 1 maroiles de 400 gr

- 1 pâte brisée

- 3 oeufs entiers

- 20 cl de crème fraiche

- 2 cuil à soupe de Maïzena

- Noix de muscade, sel, poivre

Préparation :

1. Etaler la pâte dans un moule et préchauffez votre four à 200° (Th 7).

2. Dans un saladier, mélangez les ouefs avec la Maïzena, salez, ajoutez la muscade.

3. Incorporez la crème (si c'est trop épais, vous pouvez rajouter un peu de lait).

4. Découpez le maroiles en lanière en enlevant la peau, et répartissez-les dans le fond de tarte.

5. Versez la préparation dessus.  Mettez au four pendant 30 min; jusqu'à ce que ce soit bien doré.

Servir avec une salade d'endive, noix, bacon bien sur !