maman de famille nombreuse

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Tatin de poivrons

Tatin de poivrons

 

Voici une recette rapide, équilibrée et qui a la classe !!!

 

Ingrédients :

 

- 3 poivrons (vous pouvez les prendre de plusieurs couleurs, c'est plus joli !)

- 1 pâte feuilletée

- 1 oignon émincé

- 1 cuil. à café de gingembre en poudre

- 2 cuil. à café de miel liquide

- 2 cuil. à café de sauce soja

- huile d'olive

 

Préparation

 

1. Coupez et détaillez en lanières les poivrons .

2. Mettez un peu d'huile d'olive dans une poèle et faites revenir les poivrons avec les oignons pendant 10 bonnes minutes. AJoutez le gingembre, la sauce soja et le miel .

3. Prenez un moule à gâteau et badigeonnez d'huile sur toute la surface (même les contours, c'est plus facile pour démouler ensuite !).

4. Ajoutez les poivrons dans le moule puis mettez la pâte feuilletée sur le dessus. Recouvrez bien les bords afin de ne plus voir les poivrons.

5. Laissez cuir à four chaud (th 7, 180°c) pendant 25 min. Laissez refroidir puis démoulez sur une assiette de présentation. Vous pouvez déguster !

 

 



14/10/2012
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